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(农产品加工专利)专利名称: 一种花生仁整粒制油的方法

时间:2016-11-17 16:28来源:未知 作者:admin 点击:
专利号: ZL201010568515.3

专利权人: 冯健雄、刘光宪、王辉、闵华、幸胜平、祝水兰

服务联系电话: 0791-87090718

项目简介:一种花生仁整粒制油的方法,工艺步骤为:1)花生脱红衣;2)脱去红衣的花生仁;3)以吸附了乙醇溶液的花生仁为原料,采用超声辅助乙醇萃取油脂;4)离心;5)干燥:将萃取液浓缩、回收乙醇、热风干燥得到花生油;6)检测;7)包装。本发明的优点是:1、提高花生油的溶出率;2、实现了花生油得率的提高;3、利用油脂在乙醇沸点时具有一定溶解性的特性,以乙醇溶液为萃取剂,代替热榨工艺,保留了花生仁颗粒完整性,满足了花生仁整粒加工的需求;4、萃取油脂后的花生仁,粒较完整,加工性状好,应用空间较大;5、本方法的生产工艺简单、应用前景广。
(责任编辑:admin)
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